先付	子持白魚桜餅
椀物	甘鯛鳴門包筍巻 若竹煮仕立て
向付	生蛍烏賊小半漬 桜鯛白板昆布〆等 三〜五種盛 あしらいいろいろ
鉢肴	桜鱒柚庵焼
強肴	蛍烏賊春香仕立て
止肴	筍木の芽和え 竹皮湯葉添え
御飯	筍御飯 香物 赤出汁
八寸	干蛍烏賊 へしこ粕漬 花見団子等 甘味と共に五〜九種盛