2017年 弥生(三月)のお料理
春の香りを運ぶ食材が出てくる中、蛤やちらしずしで、ひな祭りを祝って下さい。
先付 | しじみ白酒煮 雛あられ 土筆青海苔寄 |
---|---|
椀物 | 蛤吸物 |
向付 | さより木の芽隠し タイラギ 等 三~五種盛 あしらいいろいろ |
鉢肴 | 大山鶏老粕漬 |
強肴 | 飯蛸山葵 |
止肴 | のれそれ土佐酢 |
御飯 | 雛ちらし 赤出汁 |
八寸 | 酒盗 ひしもち 等 甘味と共に五~九種盛 |
先付 - しじみ白酒煮 雛あられ 土筆青海苔寄
椀物 - 蛤吸物
向付 - さより木の芽隠し タイラギ 等 三~五種盛 あしらいいろいろ
鉢肴 - 大山鶏老粕漬
強肴 - 飯蛸山葵
止肴 - のれそれ土佐酢
御飯 - 雛ちらし 赤出汁
八寸 - 酒盗 ひしもち 等 甘味と共に五~九種盛
春の香りを運ぶ食材が出てくる中、蛤やちらしずしで、ひな祭りを祝って下さい。
先付 | しじみ白酒煮 雛あられ 土筆青海苔寄 |
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椀物 | 蛤吸物 |
向付 | さより木の芽隠し タイラギ 等 三~五種盛 あしらいいろいろ |
鉢肴 | 大山鶏老粕漬 |
強肴 | 飯蛸山葵 |
止肴 | のれそれ土佐酢 |
御飯 | 雛ちらし 赤出汁 |
八寸 | 酒盗 ひしもち 等 甘味と共に五~九種盛 |