2017年 葉月(八月)のお料理
賀茂茄子の炊いたんのかき氷、まさに白髪のような極細のそうめん、冷製スープのような水なます等、清涼感あふれる献立となっております。
| 先付 | 冷し茶碗蒸 | 
|---|---|
| 椀物 | 水晶冬瓜鰻包み | 
| 向付 | おばけ 時不知 等 三~五種盛 あしらいいろいろ | 
| 鉢肴 | 酔鮎塩焼 | 
| 強肴 | 魚素麺 賀茂茄子氷かけ | 
| 止肴 | 鱧子瓢箪水なます | 
| 御飯 | とろろ白髪素麺 | 
| 八寸 | 氷頭なます 柚子寒天 等 甘味と共に五~九種盛 | 

先付 - 冷し茶碗蒸
椀物 - 水晶冬瓜鰻包み
向付 - おばけ 時不知 等 三~五種盛 あしらいいろいろ
鉢肴 - 酔鮎塩焼
強肴 - 魚素麺 賀茂茄子氷かけ
止肴 - 鱧子瓢箪水なます
とろろ白髪素麺
白髪素麺
八寸 - 氷頭なます 柚子寒天 等 甘味と共に五~九種盛
賀茂茄子の炊いたんのかき氷、まさに白髪のような極細のそうめん、冷製スープのような水なます等、清涼感あふれる献立となっております。
| 先付 | 冷し茶碗蒸 | 
|---|---|
| 椀物 | 水晶冬瓜鰻包み | 
| 向付 | おばけ 時不知 等 三~五種盛 あしらいいろいろ | 
| 鉢肴 | 酔鮎塩焼 | 
| 強肴 | 魚素麺 賀茂茄子氷かけ | 
| 止肴 | 鱧子瓢箪水なます | 
| 御飯 | とろろ白髪素麺 | 
| 八寸 | 氷頭なます 柚子寒天 等 甘味と共に五~九種盛 |