2019年 皐月(五月)のお料理
鯉の洗いや鮎の背越しなど、初夏ならではの川魚料理をお楽しみください。
先付 | 清流沢蟹ちまき隠し |
---|---|
椀物 | 曲玉よもぎ豆腐 |
向付 | 鳥貝菖蒲見立て 若鮎背越 等 三〜五種盛 あしらいいろいろ |
鉢肴 | イワナ酒焼 |
強肴 | 筍土佐煮 |
止肴 | 鯉洗酢味噌和 |
御飯 | 豆御飯 香物二種 止椀(鯉こく) |
八寸 | 蝶々唐墨 かしわ餅 等 甘味と共に五〜九種類 |
先付 - 清流沢蟹ちまき隠し
椀物 - 曲玉よもぎ豆腐
向付 - 鳥貝菖蒲見立て 若鮎背越 等 三〜五種盛 あしらいいろいろ
鉢肴 - イワナ酒焼
強肴 - 筍土佐煮
止肴 - 鯉洗酢味噌和
御飯 - 豆御飯 香物二種 止椀(鯉こく)
八寸 - 蝶々唐墨 かしわ餅 等 甘味と共に五〜九種類
鯉の洗いや鮎の背越しなど、初夏ならではの川魚料理をお楽しみください。
先付 | 清流沢蟹ちまき隠し |
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椀物 | 曲玉よもぎ豆腐 |
向付 | 鳥貝菖蒲見立て 若鮎背越 等 三〜五種盛 あしらいいろいろ |
鉢肴 | イワナ酒焼 |
強肴 | 筍土佐煮 |
止肴 | 鯉洗酢味噌和 |
御飯 | 豆御飯 香物二種 止椀(鯉こく) |
八寸 | 蝶々唐墨 かしわ餅 等 甘味と共に五〜九種類 |