先付 - しじみ白酒煮 雛あられ 土筆青海苔寄

椀物 - 蛤吸物

向付 - さより木の芽隠し タイラギ 等 三~五種盛 あしらいいろいろ

鉢肴 - 大山鶏老粕漬

強肴 - 飯蛸山葵

止肴 - のれそれ土佐酢

御飯 - 雛ちらし 赤出汁

八寸 - 酒盗 ひしもち 等 甘味と共に五~九種盛

2021年 弥生(三月)のお料理

春の香りを運ぶ食材が出てくる中、蛤やちらしずしで、ひな祭りを祝って下さい。