2023年 葉月(八月)のお料理
賀茂茄子の炊いたんのかき氷、まさに白髪のような極細のそうめん、冷製スープのような水なます等、清涼感あふれる献立となっております。
先付 | 冷し茶碗蒸 |
---|---|
椀物 | 水晶冬瓜鰻包み |
向付 | おばけ 時不知 等 三~五種盛 あしらいいろいろ |
鉢肴 | 酔鮎塩焼 |
強肴 | 魚素麺 賀茂茄子氷かけ |
止肴 | 鱧子瓢箪水なます |
御飯 | とろろ白髪素麺 |
八寸 | 氷頭なます 柚子寒天 等 甘味と共に五~九種盛 |
賀茂茄子の炊いたんのかき氷、まさに白髪のような極細のそうめん、冷製スープのような水なます等、清涼感あふれる献立となっております。
先付 | 冷し茶碗蒸 |
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椀物 | 水晶冬瓜鰻包み |
向付 | おばけ 時不知 等 三~五種盛 あしらいいろいろ |
鉢肴 | 酔鮎塩焼 |
強肴 | 魚素麺 賀茂茄子氷かけ |
止肴 | 鱧子瓢箪水なます |
御飯 | とろろ白髪素麺 |
八寸 | 氷頭なます 柚子寒天 等 甘味と共に五~九種盛 |